我們先來(lái)了解一下血液中鐵的來(lái)源：食物中的鐵主要是含在有機(jī)物內(nèi)，是三價(jià)的高鐵化合物，進(jìn)入胃后需通過(guò)胃酸的作用把高價(jià)鐵離子釋放出來(lái)，還原為二價(jià)的亞鐵，便于在空腸、十二指腸吸收入血液。當(dāng)胃酸缺乏時(shí)，如慢性萎縮性胃炎、胃癌，食物中的高價(jià)鐵不能還原為亞鐵，使鐵離子吸收困難，可逐步引起缺鐵性貧血。反之，貧血可使胃部血供減少，胃腺分泌功能下降，又加重胃酸缺乏，還可引起胃炎、消化不良、腹瀉等。
其次，胃腺的壁細(xì)胞還分泌一種“內(nèi)因子”，它是一種糖蛋白，在胃內(nèi)能和食入的抗惡性貧血物質(zhì)維生素B12結(jié)合在一起，移行至回腸，促進(jìn)回腸上皮吸收維生素B12，若內(nèi)因子缺乏，可引起維生素B12吸收障礙，產(chǎn)生惡性貧血。
另外，各種各樣的胃病，如急性糜爛性胃炎、胃潰瘍、胃癌等均可引發(fā)胃部出血，胃的急性或慢性出血均可引起失血性貧血，出現(xiàn)此種情況后，應(yīng)先用止血療法，然后再行輸血、控制原發(fā)病等治療。
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